
先日、プレシャスサンデーのゲストで来て下さった山下春幸さん。
ミッドタウンのHAL YAMASHITA 東京
東京ソラマチのTOP TABLES
のエグゼクティブシェフ。
本を読んでいるだけで食べたくなるし、
話をしているだけで、料理がしたくなってきました!
そんな山下さんに教えていただいた

とうもろこしごはん。作りました。
とうもろこしとコンソメと「ひげ」の部分も入れてしまえば、
とうもろこしの甘みを楽しめる~♪というお言葉通り、とても
おいしかったです。
軸の部分も入れるといいそうです☆

次の課題は、
削ぐときに、削ぎすぎないようにすること。笑
あと、お酒もいれようかな。???
あ~、親友も大好きだといっていたHAL YAMASHITA 東京
行ってみたい♪