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ごはん

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先日、プレシャスサンデーのゲストで来て下さった山下春幸さん。
ミッドタウンのHAL YAMASHITA 東京
東京ソラマチのTOP TABLES
のエグゼクティブシェフ。


本を読んでいるだけで食べたくなるし、
話をしているだけで、料理がしたくなってきました!

そんな山下さんに教えていただいた

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とうもろこしごはん。作りました。

とうもろこしとコンソメと「ひげ」の部分も入れてしまえば、
とうもろこしの甘みを楽しめる~♪というお言葉通り、とても
おいしかったです。

軸の部分も入れるといいそうです☆

UH6HRl0Dux.jpg

次の課題は、
削ぐときに、削ぎすぎないようにすること。笑
あと、お酒もいれようかな。???



あ~、親友も大好きだといっていたHAL YAMASHITA 東京
行ってみたい♪



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