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近所の方からDry筍なるものをいただきました。 文字通り、乾燥させたタケノコです。 食べるには、乾燥シイタケと同じ様に水で戻します。 醤油で煮てみると、メンマみたいで美味しかった! それにしても、今年はタケノコが不作みたいで、心配です…