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ブラジルで教わったコーヒーのテイスティング法を両親に教えました。 すくったコーヒーを「ズー」っと音を立てて吸い上げ、 口の中で霧状にすると、普通に飲んだ時より味や風味がより分かるんです。 するとコーヒー好きの母親が「本当に味がよく分かるわ!」と、 テイスティングにはまってしまいました。 カレースプーンでは小さすぎると、計量スプーンの大さじでひたすら味見。 しまいにはドリップした…