常陸大宮も、たくさん降りました。



積雪は、約15センチ。
雪の多い地域に比べたら15センチなんてかわいいものですが、
過去10年で最も多い量だったので驚きました。



田んぼの土手では、ソリ滑りができるほど！



例年だと、雪が降っても翌日にはほぼ溶けてしまいますが、
今年は過去最強だという寒波の影響もあり、まだまだ残っています。
滑って転ばない様に気を付けないと…。

常陸大宮在住の金貞子さんに教わって作ったキムチ。
本当に美味しくて、今でもほぼ毎日食べています。



そしてもうひとつハマっているのがこれ。金さんが作ったチャンジャです。
タラの胃や腸をキムチ漬けにしたものですが、キムチの辛さとチャンジャの
コリコリした食感があいまってメチャクチャ美味い！
あ、写真見てるだけでまた汗が出てきた…。

新年早々、茨城でも見ることができた、スーパームーン。
本当に大きくて、初日の出みたいな感動がありました。
という訳で（どういう訳で？）、今年も宜しくお願いします。