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渡辺ヘルムート直道
男・1971年生まれ

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【アマガエル】

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淡い緑色がなんとも綺麗なアマガエル。この時期そこかしこで目にします。

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きょう見たアマガエルは、この色。すごい、アマガエルって擬態するんですね。
目の下に緑色が残ってるのがかわいい…!


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【プロフェッショナル】

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白ナス、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎ、トマトの、
ラタトゥーユと呼ばれるフランス料理です。
見た瞬間に色合いや美しさ、
そして料理された野菜が醸し出す独特の柔らかな表情に心奪われました。

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作ったのは、市内にあるフランス料理店「雪村庵」のシェフ、藤良樹さん。
藤さんと話をしていると、
野菜と料理に並々ならぬ情熱を注いでいるのが、ヒシヒシと伝わってきました。
プロフェッショナルって、こういう…


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