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渡辺ヘルムート直道
男・1971年生まれ

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お茶会と思いきや…

先日、近所の守田さんに誘われてお茶会に行きました。
守田さんは畑の事を教えてくれたり「これ食べてみて」と、
色々な料理を作っては持ってきてくれたり、
いつも大変お世話になっている方で、おふくろさんの様な存在です。
なので、たまには自分も何か持って行って食べてもらおうと、
漬けておいた白菜を手に、お茶会の会場へ。
ところが着いてビックリ…。
ロビーにはなぜか外国の方々がたくさん集まっていました。
「…


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寒い寒い…

「今年の冬は夏が暑かった分、寒くなります」…と、いつだかテレビの天気予報で言っていた気がしますが、確かにこの冬は、いつにも増して寒い!
特に朝晩の冷え方は体にこたえます。
朝方、布団にちょっとでも隙間があると、そこから刺すような冷気が侵入して体にまとわりつき、本当に肌が痛い位の寒さで目が覚めます。
そして顔を洗おうと蛇口をひねると、水が出ない。
「あーやっちまった…」とつぶやいて、仕方なく風呂に溜…


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門松

甚だ遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
正月気分も完全に抜けている今日この頃ではありますが、
実は我が家では、つい最近まで去年の暮れに作った門松を置いていました。
玄関に門松を置いておく期間は地方によって違うみたいですが、だいたい7日までが多い様です。
中には14日位まで置くところもあるそうなので、ならばとしばらく置いていたら、近所の方に「門松はもういいんじゃないか?」と言われてしま…


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作ってみました 

以前、炊き込み御飯の食材として使った、クワイ。
炊き込み御飯だけではもったいないので、素揚げにしてみました。

QAoaGPGS3M.jpg

皮をむいて、芽の部分は…切らずに残しておきます。
クワイは不思議な事に、実ったその時から、来春出る芽がもう付いているんです。
だから「芽が出る」→「芽出たい」→おめでたい縁起物の食材として、正月のおせち料理などに登場するそうです。
という訳で、芽も一緒にいただきます。

stw2izIZf3.jpg

調理法は…


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五右衛門風呂

最近めっきり寒くなってきました。
朝晩の冷え込みは特に厳しく、外に出るのが辛い今日この頃…。
そんな時楽しみなのが、五右衛門風呂です。
家のウラにある五右衛門風呂に薪をくべ、入った瞬間の心地よさときたら…!
しかも薪で沸かしたお湯はとても柔らかくて
体の芯まで温まり、出たあとも体がホカホカする時間が長いんです。
これが遠赤外線効果というやつなのでしょうか?
足を伸ばす事はできないけど、とにかく気持…


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