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致道館 9代藩主酒井忠徳が、退廃した士風を刷新して藩政の振興を図るために 1805年(文化2年)に創設した学校。 旧鶴岡警察署庁舎 1884年(明治17年)~ 旧西田川郡役所 1881年(明治17年)~ レトロな建造物が数多く残る街並み。 今週は山形県鶴岡市に行ってきました! 街から見ることが出来る鳥海山。 山形県と秋田県に跨がる標高2,236mの活火山です。 そして少し車を走らせると、 さすが稲作地域! 見渡す限りの稲田が広がっています。 う~、 心が洗われます。 日本独特の美。 日本の美食を探す度、 日本の様々な風景も目にするわけですが、 改めて、日本は美しい国だと再確認することが出来ます。 さて、今回は「食べる調味料」として、 山形で食べられている、 しょうゆの実 をご紹介しました。 これがまた本当においしい! 一度食べると止まりません! ご飯にかけてよし、 漬物もよし、 マヨネーズを合わせてパンに合わせてもよし、 豆腐にかけるもよし、 基本しょうゆに合うものであればなんでも合う! 非常に万能なのです! 食べるラー油の次は間違いなくこれでしょう!!! JA庄内たがわ女性部の皆様にアレンジ料理を教えて下さりました! ありがとうございました!