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杉山真也

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今週は香川県でした!

はなまるマーケット 美食ハンターDX!
今週は香川県に行ってきました!

香川と言えば、やはり讃岐うどん!
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今回調査したのは「ぴっぴめし」。
「ぴっぴ」とは子供の言葉で「うどん」を意味するそうです。
つまり「うどんごはん」!さすがうどん県の香川県!


炒めたゴハンの中に、少し短めに切ったうどんを入れて、
うどんに入れるような天かすやネギなどを加えれば完成!
そば飯に近い「ぴっぴめし」スタジオでも大好評でした!

あ、
あまりに美食で、前田さんのご自宅で写真を撮る前に全員完食!!

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皆様ありがとうございました!



ちなみに取材させて頂いた『日の出製麺所』のうどんは最高に美味!
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うどんの種類も、
冷たい・温かい・釜玉、

そして製麺所だからこそ出来る、「ぬるい」

ここのうどんはダシもおいしいですが、
何もかけなくてもうどんの麺の味・香り・コシが最高!


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