プロフィール

プロフィール画像
加藤シルビア

最近の記事

カレンダー

<<   2018年10月   >>
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

月別アーカイブ

<<   2018年   >>

BOLESŁAWIEC

先日、東京にお住まいのポーランド人のお宅に遊びにいきました!

テーブルには、豪華なポーランド料理の数々が…!!

F9D0C8MdL0.jpg

チーズの入ったピロシキという餃子のような料理やピクルスと卵のサラダなど!

52n4UlIcBI.jpg

ひさしぶりに本格的なポーランド料理を食べて、

私も料理を勉強したい!と思うようになりました。

そして料理が盛り付けられているこのお皿!

EETOJKOXJZ.jpg

ポーランドのBOLESŁAWIECという地域で昔から作…



ポーランド料理

夏休みのポーランド紀行について皆さんからたくさんのコメント

頂きました!ありがとうございます!

そのなかで、ポーランドの料理が知りたい!という声も!

あんまり写真とっていませんが…

ilQivMRfy8.jpg

これはポーランドの代表的な料理の「ロスウ」

鶏がらスープに平たくて短いパスタのようなものが入っています。

日本でも、作れるんですよ!やさしい味です。

ポーランドでは基本的に、お昼の食事の量が多いです。…



自炊2

今回はラタトゥーユをつくりました!

スーパーに並んでいたズッキーニがおいしそうで…

ほかの野菜は冷蔵庫にあったものを適当にいれました。

ラタトゥーユ作ったのは初めてですが、レシピなど見ず

勘で作ったらなかなかいい味に!

ワインに会います♪

5Fpb1WrmXk.jpg



はじめて作りました!

朝ズバからNスタに変わって三ヶ月。

夜起きている生活にも慣れて、外食の多かった私。

体重が増え気味です。

これじゃイカン!

なるべく自炊しようキャンペーンを掲げることにしました!

昨日は第一弾でピーマンの肉詰めを作りました。

mW8pceUP0P.jpg

おうちごはん、継続すべし!



この食感…!

この食感がクセになるんです。

あるサンドイッチにはまっていて…

みなさんはサンドイッチの具、どういったものが好きですか?

そもそも私はパン派かごはん派かで言うと、完全にパン派なので

サンドイッチにはうるさいほうです。

卵とか、ハムとか、ツナとか…コンビニのお弁当でも良く目にするし

食べる機会も多い中で!

一番好きな具がこちら!

skqMG6aSkJ.jpg

サーモンときゅうりとクリームチーズ!

この組み合…



ミネストローネ

雨も降って寒い日は

あったかいスープが飲みたくなりますよね!

ということで…

ミネストローネ、作りました。

EiqisNVPz7.jpg

器はポーランドのもの!

なんだかボルシチに見えなくもないですね…!

ボルシチといえば!

もうすぐクリスマス♪

今年もイブに、作ろうかなぁ。

毎年、ポーランドの伝統料理、作ってます。

それにしても…

自炊すると作りすぎるので…

食べすぎました。



タラのソテー!

作りました!

ほうれんそうとタラとシイタケのソテー。

冬の方が、家でごはん作ろうと思います!

疲れた時は、家に帰って、あったかいごはんにかぎります!

Uvnw1pSXTk.jpg



おうちごはん

こないだ作ったかぼちゃの煮つけと!

8aAaJkkHR9.jpg

(ちょっとしょっぱかったです…)

先週土曜日の卵入りきつねうどん!

Lv2NBexCHt.jpg

盛り付けが豪快ですが…


目指せ!家庭的女子!!



choco⇒apricot

実家に帰って作ったのは…

母のお得意の…

pGptznWcWm.jpg

アプリコットタルト!

簡単にできました。そらで材料、分量も言えるくらい。

そして、実家と言えばの!

C7PJEHPwPC.jpg

ココちゃん♪♪

今回実家に帰ったのは、実家近くにあるアンティークショップに寄りたい!

という願望もあってのことで…

アンティークのお皿、集めてます。

安めで、かわいいもの。

どうしよう!棚にスペースがない…!



お世話になっている…

以前もご紹介した、お家ご飯に呼んでもらった方。

また、お呼ばれしました!

お家ご飯というか…レストランのクオリティー。

YQUjbDpH3b.jpg

まずは大好きなキッシュとパテ。

そしてニース風サラダ。作り方教えてもらいました。

LEoRuegZpt.jpg

メインは鴨!!

9a47sboanO.jpg

どうですか!?

すっっっごいですよね。

本当にいい思いをさせていただきました。

仕事がんばろう、という気になります。

いつかおいしい料理を作れる人にな…