プロフィール

プロフィール画像
小川 知子
2013春 産休から復帰。
11歳の長女チビ子は空手とビーズが好き。 
8歳のチビ太は空手とサッカーが好き。
6歳の次女ベビは歌が好き。
生まれ持った個性と家庭環境で
どんな風に育つのか、日々観察中。

最近の記事

カレンダー

<<   2020年1月   >>
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

カテゴリ

月別アーカイブ

<<   2020年   >>

オリーブ収穫

ベランダに3本あるオリーブの木
今年は実がなったので初めて収穫してみました
手で引っ張るだけで プチプチとれます
kMhopeoHij.jpg
量ってみると1キロありました
チビ子、チビ太も選別のお手伝い参加

さて ここからどうするか
調べてみると オリーブは渋くてこのままでは食べられないそうで
しっかりアク抜きが必要なんです
塩水・重曹・苛性ソーダなど方法があります
苛性ソーダは手に入らなかったので 重曹で試します

ガーリックオイル漬けや塩漬けにしようかな?
さてはて 自分で漬けてうまくいくものなんでしょうか...



この記事へのコメント
印は入力必須項目です。
名前
コメント
画像認証 :

表示されている数字を半角で入力してください。