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北斗流アイディアレシピ

【たらの芽の豚味噌巻き】
①味噌とマヨネーズを混ぜ合わせ、豚肉の表面に薄く塗る。
②塩ゆでしたたらの芽を巻いていく。
③楊枝で止めて炒め焼き。

【長ネギの餃子あん詰め】
①5センチに切った長ネギの中のネギを抜く。
②中の長ネギをみじん切りにして豚ひき肉と混ぜる。
③おろしニンニクと塩こしょうを入れて、味を整える。
④アンをネギの真ん中に、穴をあけた袋を使って注入する。
⑤フライパンで焼き、焦げ目がついたら酒を入れて蒸す。

【渡辺のネギ料理】
①長ネギを斜め切りにする。
②フライパンにごま油とサラダ油を熱する。
③ネギには塩とこしょう。
④フライパンから煙が出たら油をネギに一気にかける。

【ほうれん草とネギとおふの卵とじ】
①赤ネギは斜め切り。
②ほうれん草はちぎって食べやすく。
③沸騰しただし汁に二つを入れ、そこに水でもどしたおふを入れる。
④卵にさとう、醤油を入れて溶き卵に。
⑤卵を入れて、卵でとじる。

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駒田アナと假屋崎さんとヘルムートの写真です。顔が黒くなってますね・・・。


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