中居さんの大好物のからあげ!
今日は金スマ“からあげ”特集でした!
スタジオで食べていたからあげ店をご紹介します!
◆「からあげ縁」
◆「三笠会館」
◆「金のとりから」
◆「とりあん」
◆「太閤」
◆「もり山」
◆「努努鶏」
ご協力ありがとうございました!!
そして、名店の味を家庭で簡単に出来る!
~金スマ流 からあげレシピ~をご紹介します。
【材料】(約10個分)
鶏もも肉 250g
焼肉のタレ(辛口) 大さじ3
水 大さじ2
米粉 1/4カップ
【作り方】
①鶏もも肉を一口大に切る
②焼肉のタレ(辛口)を絡め10分置く⇒水分が出てくる
③揚げる前に水大さじ2をかける
④米粉で衣をつける⇒薄く!まんべんなく
⑤180度の油で揚げる⇒7割で大丈夫です!
⑥2、3分くらい放置し、予熱で肉に火を通させる
⑦2度揚げ
みなさんも是非!試してみてくださいね!!